شرائح القرنبيط المشوية

المكونات

• 1زهرة (قرنبيط) متوسطة
• 14.8 mlزيت نباتي
• 29.6 mlعصير ليمون أصفر
• 4.9 mlبودرة ثوم
• 2½ mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 2½ mlبابريكا (اختياري)
• ¼ كوبجبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت وادهني صينية خبز كبيرة بطبقة رقيقة من الزيت.
2. قطعي رأس القرنبيط عمودياً من خلال الساق إلى شرائح بسمك 1 إلى 1.5 بوصة، ثم رتبي الشرائح وزهيرات القرنبيط المتبقية بشكل مسطح على صينية الخبز.
3. اخفقي زيت الخضروات وعصير الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا (اختياري) معاً في وعاء صغير.
4. ادهني جوانب القرنبيط بنصف كمية خليط الزيت المتبل واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
5. اقلبي كل شريحة بعناية، وادهنيها بما تبقى من خليط الزيت، واستمري في الخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح طرية ومحمرة من الحواف.
6. رشي جبن البارميزان المبشور إذا رغبتِ وقدميها دافئة.