田园风味辣豆酱

所需食材

• ¾ lb牛肉末（10%脂肪，即90%瘦肉）
• ½ 杯青椒（切碎）
• ½洋葱（切碎）
• ½ 杯西芹丁
• ⅔ 杯罐装低钠腰豆（沥干并冲洗）
• ½ 杯甜玉米
• 1 罐低钠番茄酱
• 1 杯新鲜番茄，切碎
• 黑胡椒粉
• 2½ ml蒜粉
• 9.9 ml辣椒粉

烹饪方法

1. 在平底锅中喷上一层防粘喷雾，中大火加热，放入绞碎牛肉炒至棕色，烹饪时将其炒散成碎肉。
2. 倒掉多余的油脂，用厨房纸巾吸干肉上的油，然后放在漏勺里用很烫的热水冲洗，以去除残留的油脂。
3. 将切好的青椒、洋葱和西芹放入平底锅中翻炒至变软。
4. 加入红腰豆、玉米、番茄酱、新鲜番茄、黑胡椒粉、大蒜粉和辣椒粉，搅拌均匀。
5. 将混合物用小火炖煮20分钟。
6. 趁热将辣豆酱盛入碗中，或者作为蘸酱搭配玉米片食用，也可以浇在面包上作为配料。