Chili de horta

O que vai

• ¾ lbcarne moída magra (10% gordura)
• ½ xícarapimentão verde picado
• ½cebola picada
• ½ xícaraaipo picado
• ⅔ xícarafeijão vermelho em conserva, com baixo teor de sódio (drenado e lavado)
• ½ xícaramilho doce
• 1 latamolho de tomate com baixo teor de sódio
• 1 xícaratomates frescos picados
• pimenta-do-reino
• 2½ mlalho em pó
• 9.9 mlpimenta em pó

Como preparar

1. Doure a carne moída em uma frigideira untada com spray antiaderente em fogo médio-alto, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha.
2. Escorra o excesso de gordura, seque a carne com papel toalha e depois enxágue-a em um escorredor com água bem quente para remover o restante da gordura.
3. Adicione o pimentão verde picado, a cebola e o aipo à frigideira e refogue até que fiquem macios.
4. Misture o feijão, o milho, o molho de tomate, os tomates frescos, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a pimenta chili.
5. Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
6. Sirva o chili quente em tigelas ou use como molho para acompanhar tortilha chips ou como recheio para pães.