가든 칠리

들어가는 재료

• ¾ lb다진 소고기 (지방 10%)
• ½ 컵다진 청피망
• ½양파(다진 것)
• ½ 컵다진 셀러리
• ⅔ 컵저염 통조림 강낭콩 (물기 제거)
• ½ 컵스위트콘
• 1 캔저염 토마토 소스
• 1 컵다진 토마토
• 후추
• 2½ ml마늘 가루
• 9.9 ml고춧가루

조리 방법

1. 눌어붙지 않는 스프레이를 뿌린 프라이팬을 중강불로 달구고 다진 소고기를 넣어 덩어리지지 않게 볶습니다.
2. 나온 기름은 따라 버리고 키친타월로 고기의 기름기를 닦아낸 뒤, 체에 밭쳐 뜨거운 물로 헹궈 남은 기름기를 제거합니다.
3. 프라이팬에 잘게 썬 피망, 양파, 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 강낭콩, 옥수수, 토마토소스, 신선한 토마토, 후추, 마늘 가루, 칠리 파우더를 넣고 섞습니다.
5. 약불에서 20분간 뭉근하게 끓입니다.
6. 그릇에 담아 따뜻하게 내거나, 토르티야 칩을 곁들여 디핑 소스처럼 먹거나 빵 위에 올려 드세요.