烤番茄酿

所需食材

• 1小洋葱
• 3大番茄
• 1 杯无调味面包糠
• 9.9 ml干欧芹
• 9.9 ml干罗勒
• 2½ ml黑胡椒粉
• 1.2 ml蒜粉
• 14.8 ml植物油
• ¼ 杯水

烹饪方法

1. 预热烤箱至400°F，并在烤盘上薄薄地涂一层油。
2. 将去皮的洋葱切成碎末。
3. 将番茄对半切开，切掉蒂部。
4. 将每一半番茄拿到水槽上方，轻轻按压，挤出种子。
5. 在一个中等大小的碗中，混合面包糠、洋葱碎、欧芹、罗勒、黑胡椒、蒜粉和植物油。
6. 一边搅拌，一边慢慢倒入清水，直到面包糠均匀湿润。
7. 将馅料舀入每个番茄空腔中，并用力压实。
8. 将酿好的番茄切面朝上，摆放在刷了油的烤盘上。
9. 烘烤15到20分钟，待面包糠呈金黄色且番茄变软后取出。