Cà chua nhồi

Nguyên liệu cần

• 1hành tây nhỏ
• 3cà chua
• 1 cốcvụn bánh mì không gia vị
• 9.9 mlngò tây khô
• 9.9 mlhúng quế khô
• 2½ mltiêu đen
• 1.2 mlbột tỏi
• 14.8 mldầu thực vật
• ¼ cốcnước

Cách nấu

1. Làm nóng lò ở 400°F và phết một lớp dầu mỏng lên khay nướng.
2. Băm nhỏ hành tây đã bóc vỏ.
3. Cắt đôi cà chua và bỏ phần cuống.
4. Cầm từng nửa quả cà chua trên bồn rửa và ấn nhẹ để loại bỏ hạt.
5. Trong một cái bát vừa, trộn đều vụn bánh mì, hành tây băm, mùi tây, húng tây, tiêu đen, bột tỏi và dầu thực vật.
6. Khuấy thật kỹ và từ từ đổ nước vào cho đến khi vụn bánh mì ẩm đều.
7. Múc hỗn hợp nhân cho vào từng nửa quả cà chua, ấn chặt xuống.
8. Xếp các nửa cà chua đã nhồi lên khay nướng đã phết dầu, mặt cắt hướng lên trên.
9. Nướng từ 15 đến 20 phút, lấy ra khi vụn bánh mì chuyển sang màu vàng nâu và cà chua đã mềm.