Bánh Bắp Xanh (Blue Corn Pan Bread)

Nguyên liệu cần

• 3 cốcnước
• 2 cốcbột ngô xanh
• 1 cốcbột ngô vàng
• ¾ cốcnho khô
• ½ cốclúa mì nảy mầm
• ⅓ cốcđường nâu

Cách nấu

1. Rửa sạch tay bằng xà phòng và nước.
2. Làm nóng lò nướng ở 300 °F (khoảng 150 °C). Lót giấy bạc vào khuôn bánh kích thước 8x8 inch.
3. Đun sôi nước trong một nồi lớn. Cho từng nguyên liệu vào nồi, mỗi lần một loại.
4. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn rồi đổ vào khuôn bánh đã lót giấy bạc. Đậy kín bằng một miếng giấy bạc.
5. Nướng trong 2 giờ. Bánh chín khi xiên tăm vào giữa thấy tăm sạch không dính bột.