Nasi tomat

Bahan yang dibutuhkan

• 250 gberas
• 400 gtomat
• 1bawang bombay
• 2bawang putih
• 400 mlkaldu

Cara memasak

1. Cincang halus bawang bombai, geprek bawang putih, dan potong tomat menjadi potongan kecil.
2. Letakkan panci sedang di atas api sedang, masukkan bawang bombai cincang, bawang putih geprek, dan 2 sendok makan air keran, lalu masak selama 3 hingga 4 menit sampai bawang bombai melunak dan bening.
3. Masukkan nasi ke dalam panci dan aduk terus selama 1 menit sampai tercampur rata dengan campuran bawang.
4. Tuang tomat yang sudah dipotong dan 400 ml kaldu, aduk rata, lalu masak cairan hingga mendidih di atas api sedang-tinggi sampai berbuih lembut, sekitar 2 hingga 3 menit.
5. Tutup panci dengan rapat menggunakan penutup, kecilkan api ke posisi rendah, dan masak selama sekitar 15 menit sampai semua cairan terserap dan nasi menjadi empuk.
6. Angkat panci dari api dan biarkan nasi beristirahat dalam keadaan tertutup selama 5 menit sebelum mengaduk nasi dan menyajikannya di atas piring.