سلطة الكمثرى

المكونات

• 2 كوبخضروات ورقية للسلطة
• ¼ كوبشرائح طماطم
• ¼ كوبشرائح جزر
• ¼ كوبشرائح خيار
• ¼ كوبفاصوليا خضراء
• 1 كوبكمثرى معلبة، مصفاة ومقطعة
• 29.6 mlجوز
• 29.6 mlزبيب
• 7.4 mlخل أبيض
• ¼ كوبزبادي سادة خالي الدسم
• 14.8 mlعصير برتقال

طريقة التحضير

1. في وعاء سلطة كبير، أضيفي الخضروات الورقية، وشرائح الطماطم، وشرائح الجزر، وشرائح الخيار، والفاصوليا الخضراء، والكمثرى المعلبة المصفاة والمقطعة، والجوز، والزبيب.
2. في وعاء صغير، اخفقي الزبادي السادة خالي الدسم مع الخل الأبيض وعصير البرتقال حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً تماماً، لمدة 30 ثانية تقريباً.
3. صُبّي الصلصة فوق خليط السلطة، وقلبيها برفق حتى تتغطى بالتساوي، وقدميها على الفور.