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Salada de Três Feijões

495 min · Serve 6

Based on a recipe from The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Três Feijões

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 1 xícarafeijão vermelho cozido
  • 1 xícaravagem cortada
  • 2 xícaravagem amarela
  • 1pimentão verde em cubos
  • ⅔ xícaracebola picada
  • ½ xícarasalsão picado
  • 2dentes de alho inteiros
  • ½ xícaravinagre de vinho
  • ¼ xícaraóleo vegetal
  • ¼ xícaraaçúcar
  • 1.2 mlorégano
  • 4.9 mlsal
  • 1.2 mlpimenta-do-reino

Como preparar

  1. Misture o feijão vermelho, a vagem, o feijão manteiga, o pimentão picado, a cebola, o aipo e os dentes de alho inteiros em uma tigela grande.
  2. Adicione o vinagre de vinho, o óleo vegetal e o açúcar em uma panela pequena e aqueça em fogo médio até que o açúcar dissolva completamente.
  3. Retire a panela do fogo e deixe o molho esfriar um pouco.
  4. Misture o orégano, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de vinagre morna.
  5. Despeje o molho morno sobre os feijões e os vegetais, depois misture delicadamente para distribuir.
  6. Cubra e leve a salada à geladeira durante a noite para que os sabores se incorporem.
  7. Retire e descarte os dentes de alho inteiros logo antes de servir.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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