Salad Tiga Kacang

Bahan yang dibutuhkan

• 1 cangkirkacang merah matang
• 1 cangkirbuncis potong
• 2 cangkirbuncis kuning
• 1paprika hijau, potong dadu
• ⅔ cangkirbawang bombay cincang
• ½ cangkirseledri cincang
• 2siung bawang putih utuh
• ½ cangkircuka anggur
• ¼ cangkirminyak sayur
• ¼ cangkirgula
• 1.2 mloregano
• 4.9 mlgaram
• 1.2 mllada hitam

Cara memasak

1. Campurkan kacang merah, buncis, kacang wax, paprika potong dadu, bawang bombai, seledri, dan siung bawang putih utuh ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan cuka anggur, minyak sayur, dan gula ke dalam panci kecil lalu panaskan di atas api sedang sampai gula larut sepenuhnya.
3. Angkat panci dari api dan biarkan sausnya agak dingin.
4. Kocok oregano, garam, dan lada hitam ke dalam campuran cuka yang hangat.
5. Tuangkan saus hangat ke atas kacang dan sayuran, lalu aduk perlahan hingga merata.
6. Tutup dan simpan salad di lemari es semalaman agar bumbunya meresap.
7. Ambil dan buang siung bawang putih utuh tepat sebelum disajikan.