Zilvervliesrijst met Sizzling Kip en Groenten

Wat gaat erin

• 3 cupwarme gekookte zilvervliesrijst
• 44.4 mlsojasaus met minder zout
• ¼ cupwater
• 14.8 mlhoning
• 14.8 mlmaïszetmeel
• 22.2 mlkoolzaadolie of maïsolie
• 16 ozkipfilet, in blokjes
• 2knoflook, fijngesneden
• 1kleine witte ui, in partjes
• 3wortels, in plakjes
• 1½ cupkleine broccoliroosjes
• 1rode paprika, in stukjes

Bereidingswijze

1. Klop de sojasaus, het water, de honing en het maïszetmeel door elkaar in een kleine kom en zet opzij.
2. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
3. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot deze goudbruin ziet.
4. Voeg de kipblokjes toe en bak ze 5 tot 6 minuten, schuif de kip daarna naar één kant van de pan.
5. Leg de uienpartjes in het midden van de pan, bak tot ze iets zachter zijn en schuif ze naar de zijkant.
6. Herhaal dit proces met de wortels, broccoli en paprika's; bak elke groente in het midden tot ze beetgaar zijn voordat je ze naar de zijkant schuift.
7. Giet het sojasausmengsel in het midden van de pan en roer tot de saus indikt.
8. Schep alles door elkaar om de saus met de kip en de groenten te vermengen.
9. Serveer de roerbak direct over de hete zilvervliesrijst.