Riz complet au poulet sauté et aux légumes

Ce qu'il faut

• 3 tasseriz brun cuit
• 44.4 mlsauce soja pauvre en sel
• ¼ tasseeau
• 14.8 mlmiel
• 14.8 mlfécule de maïs
• 22.2 mlhuile de colza ou de maïs
• 16 ozblanc de poulet sans os en dés
• 2ail, haché
• 1petit oignon blanc, en quartiers
• 3carottes, en rondelles
• 1½ tassepetits bouquets de brocoli
• 1poivron rouge, coupé

Préparation

1. Mélangez la sauce soja, l'eau, le miel et la fécule de maïs dans un petit bol et mettez de côté.
2. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il devienne doré.
4. Ajoutez les dés de poulet et faites cuire pendant 5 à 6 minutes, puis poussez le poulet sur un côté de la poêle.
5. Placez les quartiers d'oignon au centre de la poêle, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, puis poussez-les sur le côté.
6. Répétez ce processus avec les carottes, le brocoli et les poivrons, en cuisant chaque légume au centre jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre avant de les déplacer sur le côté.
7. Versez le mélange de sauce soja au centre de la poêle et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
8. Mélangez le tout pour bien enrober le poulet et les légumes de sauce.
9. Servez immédiatement le sauté sur le riz complet chaud.