Жареная капуста

20 мин · Порций: 6

Based on a recipe from Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 14.8 млрастительное масло
• 1 стак.репчатый лук, рубленый
• 2зеленый болгарский перец, нарезанный
• 1капуста белокочанная, шинкованная
• 2чеснок, измельченный
• 29.6 млсоевый соус с пониженным содержанием соли

Как готовить

1. Тщательно промойте болгарский перец и капусту под холодной проточной водой, затем нарежьте их небольшими кусочками.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне в течение 1–2 минут, пока оно не станет горячим и не начнет мерцать.
3. Добавьте в сковороду нарезанный лук, болгарский перец, капусту и чеснок.
4. Готовьте, часто помешивая, 8–10 минут, пока капуста не станет мягкой, а овощи — слегка хрустящими.
5. Влейте соевый соус с пониженным содержанием соли и постоянно помешивайте 1–2 минуты, пока жидкость не закипит и равномерно не покроет овощи.
6. Снимите сковороду с огня и сразу подавайте к столу.

Другие рецепты Kubbord