بطاطس مشوية

المكونات

• 3 كوببطاطس، مقطعة مكعبات
• ½ كوببصل مقطع مكعبات بحجم 1 إنش
• ½ كوبفلفل أخضر، مقطع مكعبات
• 4.9 mlثوم مفروم ناعم
• 4.9 mlزيت نباتي
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 14.8 mlبقدونس، مفروم ناعم (اختياري)
• 2½ mlبابريكا (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط، اخلطي البطاطس، والبصل، والفلفل الأخضر، والثوم.
2. أضيفي زيت النباتي، والملح، والفلفل، والبقدونس، والبابريكا، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتغطى جميع الخضروات بالتساوي.
3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).
5. وزعي خليط البطاطس في طبقة واحدة متساوية على صينية خبز بمقاس 18x13 بوصة (46x33 سم).
6. اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريباً، حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون وطرية عند غرزها بالشوكة، ثم قدميها ساخنة.