망고 오이 수프
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기
Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림
들어가는 재료
- 2잘 익은 망고
- 1오이, 긴 것
- 29.6 ml다진 양파
- 1할라피뇨 (선택 사항)
- 라임즙
- ½ 컵물
- 2무지방 플레인 그릭 요거트
- ¼ 컵고수
조리 방법
- 망고는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤, 절반을 제외한 나머지를 큼직하게 썰어줍니다. 남겨둔 절반은 고명으로 쓰기 위해 냉장고에 넣어둡니다.
- 오이의 4분의 1은 잘라내어 고명용으로 냉장 보관하고, 나머지 4분의 3은 거칠게 썰어줍니다.
- 믹서기나 푸드 프로세서에 썰어둔 망고, 오이, 양파, 할라피뇨(사용 시), 라임즙, 물을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 요거트를 섞어준 뒤, 먹기 전까지 수프를 냉장고에 넣어 차갑게 보관합니다.
- 먹기 직전에 차갑게 보관해 둔 망고와 오이를 다지듯 썰고 고수와 함께 섞어줍니다.
- 그릇에 수프를 담고 준비한 고명을 얹어냅니다.
Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.
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