ब्लैक स्किलेट बीफ विथ ग्रीन्स एंड रेड पोटैटोज
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1 lbबीफ, टॉप राउंड
- 14.8 mlलाल मिर्च पाउडर
- 7.4 mlओरेगेनो
- 2½ mlलाल मिर्च पाउडर
- 1.2 mlलहसुन पाउडर
- 1.2 mlकाली मिर्च पाउडर
- 0.6 mlकुटी हुई लाल मिर्च
- 0.6 mlसूखी राई पाउडर
- 1नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे
- 8लाल छिलके वाले आलू
- 3 कपप्याज
- 2 कपकम सोडियम वाला बीफ़ शोरबा
- 2लहसुन की कलियां
- 2गाजर
- 4 कपकेल
कैसे बनाएं
- आंशिक रूप से जमी हुई टॉप राउंड बीफ को रेशों के विपरीत दिशा में ⅛ इंच मोटी और 3 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में पतला-पतला काट लें।
- एक कटोरे में, पैपरिका, ओरेगैनो, चिली पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, कुटी हुई लाल मिर्च और ड्राई मस्टर्ड को मिलाएँ, फिर बीफ की स्ट्रिप्स पर इस मसाले के मिश्रण को अच्छी तरह लगा दें।
- एक बड़ी भारी कड़ाही (स्किलेट) पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें और इसे तेज आंच पर गर्म होने दें।
- मसाले लगे हुए बीफ को कड़ाही में डालें और लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि बाहर से वह भूरा न हो जाए।
- इसमें लाल छिलके वाले आलू, प्याज, लहसुन की कलियाँ और कम सोडियम वाला बीफ ब्रोथ (बीफ का शोरबा) डालें, फिर कड़ाही को ढक दें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
- इसमें गाजर डालें और केल (kale) को मिश्रण के ऊपर समान रूप से फैला दें।
- कड़ाही को ढक दें और मध्यम आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि गाजर और आलू कांटे (फोर्क) से छेदने पर नरम न हो जाएं और बीफ का आंतरिक तापमान कम से कम 145°F (63°C) न हो जाए।
- नरम हुई केल को शोरबे में मिला दें और बीफ और सब्जियों को एक बड़े परोसने वाले कटोरे में निकाल लें, परोसने से पहले बीफ को 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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