Крісп з ревенем та чорницею

Інгредієнти

• ¼ скл.коричневий цукор, утрамбований
• ½ скл.пшеничне борошно
• ½ скл.вівсяні пластівці
• ¼ скл.розтоплене вершкове масло або маргарин
• 3 скл.подрібнений ревінь
• 3 скл.чорниці
• 29.6 mlкукурудзяний крохмаль
• ½ скл.цукор
• 1 скл.фруктовий сік
• 4.9 mlваніль

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).
2. У середній мисці змішайте коричневий цукор, борошно та вівсяні пластівці, потім влийте розтоплене вершкове масло і перемішайте до отримання рівномірної вологої маси, відставте вбік.
3. Висипте нарізаний ревінь та чорницю на дно форми для випікання розміром 8x8 дюймів.
4. У середньому сотейнику змішайте вінчиком крохмаль та цукор, потім влийте фруктовий сік.
5. Варіть суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, поки вона не загусне, потім зніміть сотейник з вогню.
6. Додайте ваніль і рівномірно полийте теплим загуслим соусом фрукти у формі для випікання.
7. Рівномірно розподіліть вівсяну суміш поверх фруктів.
8. Випікайте близько 45 хвилин, поки верхівка не підрум'яниться, а фрукти не почнуть пускати бульбашки по краях, після чого подавайте страву теплою або охолодженою.