Crisp Rhubarb Blueberry

Bahan yang dibutuhkan

• ¼ cangkirgula palem padat
• ½ cangkirtepung terigu serbaguna
• ½ cangkirrolled oat
• ¼ cangkirmentega atau margarin cair
• 3 cangkirrhubarb cincang
• 3 cangkirblueberry
• 29.6 mltepung maizena
• ½ cangkirgula
• 1 cangkirjus buah 100%
• 4.9 mlvanila

Cara memasak

1. Panaskan oven Anda hingga 350 °F.
2. Di dalam mangkuk sedang, campurkan gula merah, tepung terigu, dan rolled oat, lalu aduk bersama mentega cair hingga rata dan sisihkan.
3. Taburkan potongan rhubarb dan blueberry di dasar loyang ukuran 8x8 inci.
4. Di dalam panci sedang, kocok rata tepung maizena dan gula, lalu aduk bersama jus buah.
5. Masak campuran jus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental, lalu angkat dari api.
6. Aduk vanila ke dalam saus, lalu tuangkan saus kental yang hangat secara merata ke atas buah di dalam loyang.
7. Taburkan campuran oat secara merata di atas buah.
8. Panggang selama sekitar 45 menit hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan dan buahnya mendidih di bagian pinggir, lalu sajikan hangat atau dingin.