كريسب الراوند والتوت الأزرق

المكونات

• ¼ كوبسكر بني مرصوص
• ½ كوبدقيق متعدد الاستعمالات
• ½ كوبشوفان كامل
• ¼ كوبزبدة أو مارجرين مذابة
• 3 كوبراوند مفروم
• 3 كوبتوت أزرق
• 29.6 mlنشا ذرة
• ½ كوبسكر
• 1 كوبعصير فواكه طبيعي 100%
• 4.9 mlفانيليا

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. في وعاء متوسط، اخلطي السكر البني، والدقيق، والشوفان، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً واتركي الخليط جانباً.
3. وزعي قطع الراوند والتوت الأزرق في قاع صينية خبز مقاس 8×8 بوصة.
4. في قدر متوسط، اخفقي النشا والسكر معاً، ثم أضيفي عصير الفاكهة وحركي المزيج.
5. اطبخي خليط العصير على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميك القوام، ثم ارفعي القدر عن النار.
6. أضيفي الفانيليا إلى الخليط واسكبي الصلصة الدافئة الكثيفة بالتساوي فوق الفاكهة الموجودة في صينية الخبز.
7. وزعي خليط الشوفان بالتساوي فوق الفاكهة.
8. اخبزيها لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يصبح لون الطبقة العلوية ذهبياً وتتكون فقاعات من الفاكهة حول الحواف، ثم قدميها دافئة أو باردة.