سمك مشوي حار II

المكونات

• 1 lbفيليه سمك قد بدون جلد
• ¼ كوبفلفل رومي أخضر مفروم
• ½ علبةطماطم معلبة قليلة الصوديوم
• 1.2 mlأوريغانو
• ¼ كوببصل مفروم

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).
2. قطّع فيليه سمك القد منزوع الجلد إلى 4 حصص متساوية ورتبها في صينية خبز مقاس 8x8 بوصة (20x20 سم).
3. وزّع البصل المفروم، والفلفل الأخضر الرومي المفروم، والطماطم المعلبة قليلة الصوديوم، والأوريغانو بالتساوي فوق السمك.
4. اخبزه لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح السمك معتماً، ويتفتت بسهولة باستخدام شوكة، ويصل إلى درجة حرارة داخلية 145 فهرنهايت (63 مئوية).