Avocado-groenteovenschotel

Name: Avocado-groenteovenschotel
Total time: 30 min
Yield: Voor 8 personen
Ingredients: 29.6 ml olijfolie; 14.8 ml chilipoeder; 2½ ml knoflookpoeder; 4.9 ml gemalen komijn; 1.2 ml zout; 8 oz bloemkool; 1 courgette; 1 cup geraspte Mexicaanse kaas; 1 blik zwarte bonen; 1 cup maïskorrels uit blik; 1 cup cherrytomaatjes; 1 avocado; ½ cup bosuitjes; 1 jalapeño; 29.6 ml korianderblaadjes

30 min · Voor 8 personen

Based on a recipe from Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program, via USDA MyPlate Kitchen

Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel

Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI

Openen in Kubbord

Wat gaat erin

29.6 mlolijfolie
14.8 mlchilipoeder
2½ mlknoflookpoeder
4.9 mlgemalen komijn
1.2 mlzout
8 ozbloemkool
1courgette
1 cupgeraspte Mexicaanse kaas
1 blikzwarte bonen
1 cupmaïskorrels uit blik
1 cupcherrytomaatjes
1avocado
½ cupbosuitjes
1jalapeño
29.6 mlkorianderblaadjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 425F.
Klop de olijfolie, chilipoeder, komijn, knoflookpoeder en zout in een kleine kom door elkaar.
Bestrijk de helft van de gekruide olie over de bodem van een 15x10-inch bakplaat.
Verspreid de stukjes bloemkool en courgette in een enkele laag over de bakplaat en bestrijk ze met het resterende oliemengsel.
Rooster de groenten 20 minuten totdat ze zacht zijn als je er met een vork in prikt.
Verdeel de zwarte bonen, maïs en kaas over de groenten en bak nog eens 5 minuten totdat de kaas gesmolten is en het gerecht heet is.
Garneer de ovenschotel met de verse tomaten, avocado, lente-ui, jalapeño en koriander voordat je deze serveert.

Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.

Kook dit in Kubbord

Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd

Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.

Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →

Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.

Meer Kubbord-recepten