Délicieuses feuilles vertes
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 3½ tassemoutarde ou chou vert
- 2 tassechou râpé
- 14.8 mlhuile d'olive
- 29.6 mlail haché
- 1oignon haché
- 14.8 mlvinaigre
Préparation
- Nettoyez les feuilles, retirez les tiges et déchirez les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Portez 3 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.
- Ajoutez les feuilles vertes dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 3 minutes.
- Incorporez le chou et poursuivez la cuisson pendant 1 minute supplémentaire, puis égouttez le tout dans une passoire.
- Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et ajoutez l'huile.
- Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les légumes égouttés et le vinaigre, faites cuire pendant 3 minutes et servez immédiatement pendant que c'est chaud.
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