花椰菜芝士贝壳面

所需食材

• 1 lb全麦贝壳面
• 8 杯水
• 2 杯花菜碎
• 1½ 杯脱脂牛奶
• 4.9 ml蒜盐
• ¼ 杯面粉
• ¼ 杯植物油
• 1 杯低脂奶酪

烹饪方法

1. 在锅中烧开6杯水，放入贝壳面煮8分钟。
2. 将贝壳面沥干备用。
3. 在同一个锅中烧开剩余的2杯水。
4. 放入花椰菜，煮4分钟直到变软，然后沥干水分。
5. 将煮熟的花椰菜与0.5杯牛奶和蒜盐一起搅打至顺滑。
6. 在另一个锅中热油，加入面粉搅拌至顺滑，然后倒入1杯牛奶搅拌均匀。
7. 将酱汁煮至浓稠冒泡，加入芝士和花椰菜泥搅拌均匀。
8. 关火，拌入煮好的贝壳面，即可享用。