فطور مطهو

المكونات

• 4نقانق
• 4لحم مقدد
• 2بيض
• 400 gفاصوليا مطبوخة
• 2خبز

طريقة التحضير

1. ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف النقانق. اطبخها مع التقليب من حين لآخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتحمر من جميع الجوانب وتصل درجة حرارة مركزها إلى 160 فهرنهايت (71 درجة مئوية) عند قياسها بميزان حرارة الطعام.
2. أضف اللحم المقدد (البيكون) إلى المقلاة بجانب النقانق واطبخه على نار متوسطة لمدة 4 إلى 6 دقائق، مع قلبه مرة واحدة، حتى يصبح بنياً ومقرمشاً.
3. اسكب الفاصوليا المخبوزة في قدر صغير على نار متوسطة إلى هادئة وسخنها لمدة 4 إلى 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تغلي وتصبح ساخنة تماماً.
4. اكسر البيض مباشرة في المقلاة على نار متوسطة إلى هادئة واطبخه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتماسك البياض تماماً وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 160 فهرنهايت (71 درجة مئوية).
5. ضع الخبز في المقلاة وحمصه لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.
6. وزع النقانق المطهوة واللحم المقدد والفاصوليا المخبوزة الدافئة والبيض المقلي والخبز المحمص بالتساوي على طبقين وقدمها على الفور.