田园风味烤土豆

所需食材

• 4中等土豆
• 4 杯冷冻混合蔬菜
• 1 杯脱脂酸奶油
• 2½ ml干牛至
• 2½ ml干罗勒
• 黑胡椒粉

烹饪方法

1. 用叉子在每个土豆表面扎几下。
2. 将土豆放在微波炉专用盘子里，用高火加热12到16分钟（每个土豆约3到4分钟），中途翻面，直到土豆变软，用刀可以轻松刺入中心。
3. 土豆加热的同时，在小锅中倒入1英寸深的水，用中高火烧开，将冷冻混合蔬菜放入蒸屉中，盖上锅盖，蒸5到7分钟，直到蔬菜变软且彻底热透。
4. 在一个小碗里，将脱脂酸奶油、干牛至叶、干罗勒和黑胡椒搅拌均匀，直到混合顺滑。
5. 将每个煮熟的土豆纵向切开，轻轻向内按压两端，使内部露出。
6. 将蒸好的混合蔬菜均匀地填入每个土豆中，最后淋上调好的酸奶油酱即可享用。