صوص التفاح

المكونات

• 7تفاح
• ½ كوبماء
• ¼ كوبسكر

طريقة التحضير

1. اغسل التفاح وقطّعه إلى أرباع، ثم تخلّص من لب البذور.
2. ضع قطع التفاح في قدر مع نصف كوب من الماء على نار متوسطة إلى عالية.
3. اترك الماء يغلي، ثم خفف النار فوراً إلى هادئة.
4. اترك التفاح يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح طرياً وسهل الهرس بالملعقة.
5. أضف ربع كوب من السكر وحركه حتى يذوب تماماً ويتحول التفاح إلى صوص، ثم ارفعه عن النار وقدمه.