Dưa lưới nhồi thạch trái cây

Nguyên liệu cần

• 1dưa lưới xanh
• 1 góibột thạch vị chanh
• ½ cốcnước sôi
• ½ cốcnước đá
• 1 cốcđá viên
• 1 cốcdâu tây đã bỏ cuống

Cách nấu

1. Cắt đôi quả dưa lưới và bỏ hạt.
2. Dùng khăn giấy thấm khô phần lòng trong của hai nửa quả dưa.
3. Khuấy bột gelatin vào nước sôi cho đến khi tan hoàn toàn.
4. Pha nước đá và đá viên để được tổng cộng một cốc.
5. Khuấy hỗn hợp đá vào gelatin cho đến khi bắt đầu hơi sệt lại.
6. Bỏ phần đá viên chưa tan còn sót lại.
7. Đặt mỗi nửa quả dưa vào một cái bát nhỏ để giữ cố định.
8. Chia đều dâu tây vào hai nửa quả dưa.
9. Đổ hỗn hợp gelatin đã sệt lên trên dâu tây.
10. Bọc kín dưa bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng để thạch đông lại.
11. Cắt các nửa quả dưa đã nhồi thạch thành từng miếng vừa ăn để phục vụ.