Irisan Salad Musim Panas Melon

Bahan yang dibutuhkan

• 1melon madu
• 1 pakjeli rasa lemon
• ½ cangkirair mendidih
• ½ cangkirair es
• 1 cangkires batu
• 1 cangkirstroberi tanpa tangkai

Cara memasak

1. Belah melon menjadi dua bagian dan buang bijinya.
2. Keringkan bagian dalam belahan melon dengan tisu dapur.
3. Aduk bubuk gelatin ke dalam air mendidih sampai benar-benar larut.
4. Campurkan air es dan es batu hingga mencapai volume total satu cangkir.
5. Aduk campuran es ke dalam gelatin sampai mulai sedikit mengental.
6. Buang sisa es batu yang belum mencair.
7. Letakkan setiap belahan melon ke dalam mangkuk kecil agar tetap tegak.
8. Bagi stroberi secara merata di antara kedua belahan melon.
9. Tuangkan gelatin yang sudah mengental ke atas stroberi.
10. Tutup melon dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 3 jam hingga mengeras.
11. Iris belahan melon yang sudah diisi menjadi potongan-potongan untuk disajikan.