شرائح سلطة الشمام الصيفية

المكونات

• 1شمام
• 1 عبوةجيلاتين بنكهة الليمون
• ½ كوبماء مغلي
• ½ كوبماء مثلج
• 1 كوبمكعبات ثلج
• 1 كوبفراولة منزوعة العنق

طريقة التحضير

1. قطّع الشمام إلى نصفين وأزل البذور.
2. جفف داخل نصفي الشمام باستخدام مناشف ورقية.
3. حرّك مسحوق الجيلاتين في الماء المغلي حتى يذوب تماماً.
4. اخلط الماء المثلج ومكعبات الثلج ليصل الحجم الإجمالي إلى كوب واحد.
5. حرّك خليط الثلج مع الجيلاتين حتى يبدأ في التماسك قليلاً.
6. تخلص من أي مكعبات ثلج متبقية لم تذب.
7. ضع كل نصف شمام في وعاء صغير حتى يبقى في وضع قائم.
8. وزع الفراولة بالتساوي بين نصفي الشمام.
9. اسكب الجيلاتين المتماسك فوق التوت.
10. غطِّ الشمام بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك.
11. قطّع أنصاف الشمام المحشوة إلى شرائح للتقديم.