Tuinfrittata
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 4eieren
- 1.2 mlgemalen zwarte peper
- 1.2 mlzout
- 2vastkokende aardappelen
- 7.4 mlolijfolie
- 4 cupitaliaanse boerenkool
- ¼ cupgehakte ui
- ½rode paprika
Bereidingswijze
- Klop de eieren, het zout en de peper samen in een grote kom en zet apart.
- Verwarm de aardappelen in de magnetron tot ze licht mals maar nog niet volledig gaar zijn en snijd ze vervolgens in blokjes.
- Alternatief: kook de aardappelblokjes 5 minuten tot ze licht zacht zijn en giet ze dan af.
- Hak de boerenkool, ui en paprika fijn en meng ze door elkaar.
- Verwarm de olie in een koekenpan van 25 cm met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
- Bak het groentemengsel 5 tot 8 minuten en roer het daarna door het eimengsel.
- Giet het ei- en groentemengsel terug in de koekenpan.
- Bak 8 tot 10 minuten op laag tot middelhoog vuur totdat de eieren grotendeels gestold zijn.
- Dek de pan af en laat 5 minuten rusten totdat de eieren volledig gaar zijn tot 160 ºF (71 ºC).
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.