Thịt viên nướng

Nguyên liệu cần

• 1 lbthịt bò xay
• 1trứng
• 2½ mlngò tây khô
• ½ cốcvụn bánh mì
• ½ cốcsữa tươi
• 1.2 mltiêu đen xay
• 4.9 mlbột hành

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 425 °F.
2. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn thật đều.
3. Nặn hỗn hợp thịt thành khoảng 24 viên thịt.
4. Đặt các viên thịt lên khay nướng đã xịt lớp chống dính.
5. Nướng trong 12 đến 15 phút.
6. Dùng nhiệt kế thực phẩm kiểm tra nhiệt độ bên trong, đảm bảo đạt 160 °F đối với thịt bò hoặc 165 °F đối với thịt gà tây.
7. Nếu muốn bảo quản để dùng dần, hãy để thịt viên nguội nhanh, chia vào các hộp đựng và cho vào ngăn đá tủ lạnh.