كرات اللحم المخبوزة

المكونات

• 1 lbلحم بقري مفروم
• 1بيض
• 2½ mlبقدونس مجفف
• ½ كوببقسماط
• ½ كوبحليب
• 1.2 mlفلفل أسود مطحون
• 4.9 mlبودرة بصل

طريقة التحضير

1. اضبط الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت.
2. اخلط جميع المكونات في وعاء وامزجها جيداً.
3. شكّل الخليط إلى حوالي 24 كرة لحم.
4. ضع كرات اللحم في صواني الخبز المدهونة برذاذ الطبخ غير اللاصق.
5. اخبزها لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
6. تحقق من درجة الحرارة الداخلية باستخدام ميزان حرارة الطعام، مع التأكد من وصولها إلى 160 فهرنهايت للحم البقري أو 165 فهرنهايت للحم الديك الرومي.
7. إذا كنت تنوي تخزينها لوقت لاحق، برد كرات اللحم بسرعة، ثم وزعها في حاويات وضعها في المجمد.