오트밀 건포도 머핀

들어가는 재료

• 1달걀
• 1 컵무지방 우유
• ⅓ 컵식용유
• 1¼ 컵밀가루
• 1 컵오트밀
• ⅓ 컵설탕
• 4.9 ml베이킹 파우더
• 4.9 ml소금
• ½ 컵건포도
• 4.9 ml버터 또는 마가린

조리 방법

1. 오븐을 400 °F(약 200 °C)로 예열하고 머핀 팬의 각 틀에 버터나 마가린을 가볍게 바릅니다.
2. 작은 믹싱 볼에 달걀, 우유, 오일을 넣고 잘 섞일 때까지 가볍게 저어줍니다.
3. 다른 큰 볼에 밀가루, 오트밀, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 건포도를 넣고 섞습니다.
4. 액체 재료를 가루 재료가 담긴 볼에 붓고 재료가 다 젖을 정도로만 짧게 저어주며, 반죽에 덩어리가 조금 남아있게 합니다.
5. 기름을 바른 머핀 틀에 반죽을 떠 넣는데, 각각 절반 정도 채웁니다.
6. 20분에서 25분간, 머핀이 노릇노릇한 황금색이 될 때까지 굽습니다.