Картофена салата

Съставки

• 15пресни картофи
• 29.6 mlобикновено обезмаслено цедено кисело мляко
• 29.6 mlрастително масло
• 29.6 mlжълта горчица
• 3стъбла целина
• 2пресен лук
• ½ чашапресни листа от магданоз

Как се готви

1. Сложете картофите в тенджера и ги покрийте със студена вода.
2. Оставете да заври на силен огън и гответе около 15 минути, докато картофите омекнат.
3. Отцедете водата и ги оставете да се охладят до стайна температура.
4. Докато картофите изстиват, смесете киселото мляко, зехтина и горчицата в малка купа.
5. Добавете млечната смес към охладените картофи и внимателно разбъркайте.
6. Добавете целината, пресния лук и магданоза и разбъркайте.
7. Сервирайте веднага или покрийте и съхранявайте в хладилник до 2 дни.