Cơm kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu cần

• 29.6 mldầu thực vật
• ½ cốcớt chuông xanh
• ¼ cốchành tây
• 4.9 mlbột tỏi
• 4.9 mlbột ớt
• 4.9 mlbột ớt đỏ
• 4.9 mlmuối
• 0.6 mltiêu đen xay
• 1 cốcgạo
• 1 loncà chua băm đóng hộp
• 2 cốcnước

Cách nấu

1. Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn hoặc nồi trên lửa vừa.
2. Cho ớt chuông xanh và hành tây vào chảo, đảo thường xuyên trong khoảng 4 đến 5 phút cho đến khi rau củ mềm và hơi cháy cạnh.
3. Cho cơm, cà chua đóng hộp thái nhỏ cùng với nước sốt của nó, nước lọc, bột tỏi, bột ớt, bột ớt đỏ, muối và tiêu đen xay vào chảo, khuấy đều.
4. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa-lớn.
5. Giảm xuống lửa nhỏ, đậy nắp chảo thật kín và ninh trong 20 phút mà không mở nắp.
6. Nhấc chảo ra khỏi bếp khi nước đã cạn hết và cơm đã chín mềm, sau đó dùng nĩa xới tơi cơm nhẹ nhàng rồi thưởng thức.