Mozz Totz (Phô mai que kiểu viên)

Nguyên liệu cần

• 12 ozphô mai dây mozzarella tách béo
• ½ cốcsữa tươi ít béo
• 2½ mlkinh giới dại khô
• 2½ mlhúng quế khô
• ½ cốcvụn bánh mì
• ½ cốcsốt cà chua marinara
• dầu ăn chống dính

Cách nấu

1. Làm nóng lò ở 350°F (175°C), lót giấy bạc lên khay nướng và xịt một lớp dầu chống dính mỏng lên giấy bạc.
2. Bóc vỏ phô mai mozzarella dạng sợi và cắt mỗi thanh thành những miếng vừa ăn.
3. Trộn vụn bánh mì, lá oregano khô và lá húng tây khô vào một chiếc chảo chống dính nhỏ.
4. Làm nóng hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi vụn bánh mì hơi vàng giòn.
5. Lăn từng miếng phô mai qua sữa, sau đó cho vào hỗn hợp vụn bánh mì đã rang cho đến khi phủ đều.
6. Xếp các miếng phô mai đã tẩm bột lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau khoảng 1,5 inch (khoảng 4cm) và xịt nhẹ một lớp dầu ăn lên mặt trên.
7. Nướng trong 5 đến 6 phút cho đến khi phô mai nóng đều, nhẹ nhàng chỉnh lại hình dáng nếu phô mai bắt đầu chảy xẹp xuống.
8. Dùng ngay cùng với sốt marinara ấm để chấm.