Croquettes de mozzarella

Ce qu'il faut

• 12 ozbâtonnets de mozzarella 0 %
• ½ tasselait demi-écrémé à 1 %
• 2½ mlorigan séché
• 2½ mlbasilic séché
• ½ tassechapelure
• ½ tassesauce marinara toute prête
• spray de cuisson

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C), recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium et vaporisez légèrement d'huile de cuisson.
2. Déballez les bâtonnets de mozzarella et coupez chaque bâtonnet en morceaux de la taille d'une bouchée.
3. Mélangez la chapelure, l'origan séché et le basilic séché dans une petite poêle antiadhésive.
4. Faites chauffer le mélange à feu moyen pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée.
5. Trempez chaque morceau de fromage dans le lait, puis roulez-les dans le mélange de chapelure toastée jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
6. Disposez les bouchées enrobées sur la plaque de cuisson préparée en les espaçant d'environ 4 cm (1 1/2 pouce) et vaporisez légèrement le dessus avec un peu d'huile de cuisson.
7. Faites cuire au four pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, en reformant délicatement le fromage s'il commence à s'étaler.
8. Servez immédiatement avec de la sauce marinara chaude pour accompagner.