كرات الموزاريلا المقلية

المكونات

• 12 ozجبن موزاريلا أصابع خالي الدسم
• ½ كوبحليب قليل الدسم 1%
• 2½ mlأوريغانو مجفف
• 2½ mlريحان مجفف
• ½ كوببقسماط
• ½ كوبصلصة مارينارا جاهزة
• بخاخ طبخ غير لاصق

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت، وقم بتغطية صينية الخبز بورق القصدير، ثم ادهن القصدير برذاذ الطبخ بشكل خفيف.
2. أزل غلاف أصابع جبن الموزاريلا وقطع كل إصبع إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
3. اخلط فتات الخبز، والأوريغانو المجفف، والريحان المجفف في مقلاة صغيرة غير لاصقة.
4. سخن الخليط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً، مع التحريك من حين لآخر حتى يتحمص فتات الخبز قليلاً.
5. غمس كل قطعة جبن في الحليب، ثم قلبها في خليط الفتات المحمص حتى تتغطى بالكامل.
6. رتب القطع المغطاة على صينية الخبز المجهزة بحيث تبعد عن بعضها مسافة 1.5 بوصة تقريباً، ورش أسطحها برذاذ الطبخ بخفة.
7. اخبزها لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تسخن تماماً، مع إعادة تشكيل أي قطعة جبن تبدأ في الذوبان والانفراش بلطف.
8. قدمها فوراً مع صلصة المارينارا الدافئة للغمس.