春季蔬菜炒

所需食材

• 4.9 ml橄榄油
• ½ 杯甜洋葱
• 1蒜瓣
• 3新土豆
• ¾ 杯胡萝卜
• ¾ 杯芦笋段
• ¾ 杯甜脆豆
• ½ 杯樱桃萝卜
• 1.2 ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 2½ ml干莳萝

烹饪方法

1. 用肥皂和水洗手。
2. 在平底锅中加热油。炒洋葱2分钟，然后加入大蒜再炒1分钟。
3. 拌入土豆和胡萝卜。盖上锅盖，转小火，煮至快要软嫩，约4分钟。
4. 如果蔬菜开始变焦，加一到两汤匙水。
5. 现在加入芦笋、豌豆、萝卜、盐、胡椒和莳萝。翻炒均匀，煮至刚好软嫩，再煮约4分钟。
6. 立即上桌。