Refogado de Legumes da Primavera
From USDA MyPlate Kitchen. US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4.9 mlazeite
- ½ xícaracebola doce
- 1dente de alho
- 3batatas novas
- ¾ xícaracenoura
- ¾ xícaraaspargos em pedaços
- ¾ xícaraervilha torta
- ½ xícararabanetes
- 1.2 mlsal
- 1.2 mlpimenta-do-reino
- 2½ mlendro seco
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue a cebola por 2 minutos, então adicione o alho e cozinhe por mais um minuto.
- Misture as batatas e as cenouras. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe até ficarem quase macias, por cerca de 4 minutos.
- Se os legumes começarem a dourar, adicione uma ou duas colheres de sopa de água.
- Agora adicione o aspargo, as ervilhas, os rabanetes, o sal, a pimenta e o endro. Cozinhe, mexendo sempre, até ficarem apenas macios — por cerca de mais 4 minutos.
- Sirva imediatamente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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