Poêlée de légumes de printemps
From USDA MyPlate Kitchen. US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original
Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4.9 mlhuile d'olive
- ½ tasseoignon doux
- 1gousse d'ail
- 3pommes de terre nouvelles
- ¾ tassecarotte
- ¾ tasseasperges, en morceaux
- ¾ tassepois gourmands
- ½ tasseradis
- 1.2 mlsel
- 1.2 mlpoivre noir
- 2½ mlaneth séché
Préparation
- Lavez-vous les mains à l'eau et au savon.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Faites cuire l'oignon pendant 2 minutes, puis ajoutez l'ail et faites cuire une minute de plus.
- Incorporez les pommes de terre et les carottes. Couvrez, baissez le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, environ 4 minutes.
- Si les légumes commencent à dorer, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'eau.
- Ajoutez maintenant les asperges, les petits pois, les radis, le sel, le poivre et l'aneth. Faites cuire en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, environ 4 minutes de plus.
- Servez immédiatement.
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