شوربة الخضروات الصيفية

المكونات

• 1بخاخ طبخ غير لاصق
• 2جزر مقطع شرائح
• 1بصل صغير، مفروم
• 1.2 mlبودرة ثوم
• 3 كوبمرق دجاج قليل الصوديوم
• 1 كوبملفوف أخضر مفروم
• 1 علبةفاصوليا خضراء معلبة، غير مصفاة
• 1 علبةطماطم مقطعة مكعبات معلبة، غير مصفاة
• 2½ mlبهارات إيطالية
• 1كوسا، مقطعة

طريقة التحضير

1. ادهن قدراً كبيراً برذاذ مانع للالتصاق، ثم قم بطهي الجزر والبصل والثوم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
2. أضف المرق، ثم أضف الكرنب والفاصوليا الخضراء والطماطم والتوابل الإيطالية، واترك الخليط حتى يغلي.
3. غطِ القدر، واخفض درجة الحرارة، واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الجزر طرياً.
4. أضف الكوسا واطهها لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية قبل التقديم.