Gekruide zilvervliesrijst met pompoenpitten, abrikozen en spinazie
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 1 cupzilvervliesrijst, ongekookt
- 14.8 mlolijfolie
- 2knoflooktenen, gehakt
- 1rode ui, gehakt
- 14.8 mlkerriepoeder
- 2 cupgroentebouillon met minder zout
- 1 cupgedroogde abrikozen, gehakt
- 2 cupverse spinazie, fijngehakt
- ½ cuppompoenpitten, geroosterd
- zout & peper (optioneel)
Bereidingswijze
- Was je handen met water en zeep.
- Spoel de rijst goed af.
- Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote pan met dikke bodem.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak 3 tot 4 minuten, roer daarna de kerriepoeder erdoor.
- Voeg de rijst en de bouillon toe en breng op hoog vuur aan de kook.
- Zet het vuur lager, doe het deksel op de pan en laat 30 tot 45 minuten sudderen totdat het vocht is opgenomen.
- Haal de pan van het vuur en roer de abrikozen en spinazie erdoor.
- Leg het deksel terug op de pan en laat 10 minuten staan.
- Voeg de pompoenpitten, zout, peper (en eventueel extra kerrie naar smaak) toe en maak de rijst los met een vork.
- Serveer direct.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.