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호박씨, 살구, 시금치를 곁들인 카레 현미밥

60분 · 4인분

From USDA MyPlate Kitchen

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

호박씨, 살구, 시금치를 곁들인 카레 현미밥

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

  • 1 컵생현미, 단립종
  • 14.8 ml올리브유
  • 2마늘, 다진 것
  • 1적양파, 다진
  • 14.8 ml카레 가루
  • 2 컵저염 야채 육수
  • 1 컵건살구, 다진 것
  • 2 컵다진 시금치
  • ½ 컵구운 호박씨
  • 소금 및 후추 (선택 사항)

조리 방법

  1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
  2. 현미를 깨끗이 헹굽니다.
  3. 크고 두꺼운 냄비를 중불에 올리고 기름을 두릅니다.
  4. 양파와 마늘을 넣고 3~4분간 볶은 뒤, 카레 가루를 넣고 섞습니다.
  5. 현미와 육수를 넣고 센 불에서 끓입니다.
  6. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 수분이 다 흡수될 때까지 30~45분간 뭉근히 끓입니다.
  7. 불에서 내린 뒤 살구와 시금치를 넣고 섞습니다.
  8. 다시 뚜껑을 덮고 10분간 그대로 둡니다.
  9. 호박씨, 소금, 후추를 넣고(원하면 카레를 더 추가해도 됩니다) 포크로 밥을 살살 섞어줍니다.
  10. 즉시 내어 먹습니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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