Vinaigrette

Ce qu'il faut

• 88.7 mlhuile végétale
• 59.1 mlvinaigre
• 1.2 mlsel
• 1.2 mlpoivre noir
• 1.2 mlmoutarde
• 1.2 mlsucre
• 4.9 mlail en poudre
• 4.9 mlmélange d'herbes italiennes
• 1flocons de piment rouge
• 4.9 mlmoutarde de Dijon ou forte
• 9.9 mlmiel

Préparation

1. Dans un petit bol ou un bocal, mélangez le vinaigre, le sel, le poivre noir, la moutarde, le sucre, l'ail en poudre, les herbes italiennes, les flocons de piment rouge, la moutarde de Dijon ou une moutarde épicée, et le miel.
2. Fouettez vigoureusement les ingrédients pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que le sel et le sucre soient dissous et que le mélange soit parfaitement homogène.
3. Versez progressivement l'huile végétale tout en continuant de fouetter constamment pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la vinaigrette soit parfaitement émulsionnée, lisse et légèrement épaissie.
4. Servez immédiatement.