صينية السجق بالخضروات

المكونات

• 6نقانق
• 600 gبطاطس
• 2بصل
• 1فلفل أسود

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).
2. قطع البطاطس والبصل والفلفل إلى قطع متساوية الحجم، وقطع السجق إلى قطع متساوية أيضًا.
3. وزع البطاطس والبصل والفلفل والسجق المقطعة في طبقة واحدة متساوية على صينية خبز ذات حواف مقاس 33×45 سم (13×18 بوصة) بحيث لا تتراكم فوق بعضها.
4. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
5. اقلب السجق والخضروات، ثم أعدها إلى الفرن لتستمر في الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى، حتى تنضج البطاطس عند وخزها بالشوكة، وتصبح الخضروات ذهبية اللون، ويصل السجق إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 160 فهرنهايت (71 مئوية).
6. قسم السجق والخضروات المشوية في أطباق التقديم وقدمها مباشرة.