칠면조 미트로프

들어가는 재료

• 1 lb다진 칠면조 고기 (지방 15%)
• ½ 컵귀리
• 1달걀
• 14.8 ml양파(건조 또는 작은 것 1개 다진 것)
• ¼ 컵케첩
• 2다진 셀러리 대
• 2마늘, 다진 것
• ½씨를 제거하고 다진 청피망

조리 방법

1. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
2. 큰 볼에 다진 칠면조 고기, 귀리, 달걀, 양파, 케첩, 다진 셀러리, 다진 마늘, 깍둑썰기한 피망을 넣고 골고루 섞이도록 부드럽게 버무리세요.
3. 9x5인치(23x13cm) 크기의 로프 팬에 혼합물을 옮겨 담고 평평하게 펴주세요.
4. 오븐에서 25~30분간 윗부분이 노릇해질 때까지 굽고, 고기용 온도계를 중앙에 찔러보았을 때 165°F(74°C)가 되면 완성입니다.
5. 미트로프를 5등분하여 따뜻할 때 드세요.