رغيف اللحم بالديك الرومي

المكونات

• 1 lbلحم دجاج رومي مفروم (٨٥٪ دهون)
• ½ كوبشوفان عادي
• 1بيض
• 14.8 mlبصل مجفف أو بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• ¼ كوبكاتشب
• 2سيقان كرفس مقطعة
• 2فصوص ثوم (مهروسة)
• ½فلفل أخضر مقطع ومزال البذور

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي لحم الديك الرومي المفروم مع الشوفان، والبيضة، والبصل، والكاتشب، والكرفس المقطع، والثوم المفروم، والفلفل الأخضر المقطع، واخلطي المكونات برفق حتى تتجانس تماماً.
3. انقلي الخليط إلى قالب رغيف مقاس 9×5 بوصة (23×13 سم) واضغطي عليه لجعله طبقة متساوية.
4. اخبزي الرغيف لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً من الأعلى وتصل درجة حرارة مركز الرغيف عند قياسها بميزان حرارة اللحوم إلى 165 فهرنهايت (74 مئوية).
5. قطعي رغيف اللحم إلى خمس حصص وقدميه دافئاً.