Molho Ranch com Baixo Teor de Gordura

O que vai

• 1 latafeijão-branco
• ¼ xícaraágua
• ½ xícaraiogurte natural com baixo teor de gordura
• 2½ mlalho em pó
• 0.6 mlpimenta caiena
• 1.2 mlpimenta-do-reino
• 14.8 mlcebolinha fresca
• 14.8 mlsalsinha fresca
• 1.2 mlestragão seco
• 1.2 mlsal
• 14.8 mlsuco de limão-siciliano

Como preparar

1. Coloque o feijão branco, o alho em pó e a água no liquidificador.
2. Bata em velocidade alta por 2 minutos até ficar completamente liso e aveludado.
3. Use uma espátula para raspar o purê de feijão para uma tigela média.
4. Adicione o iogurte natural desnatado, a pimenta caiena, a pimenta-do-reino, a cebolinha fresca, a salsinha fresca, o estragão seco, o sal e o suco de limão na tigela e misture bem até incorporar tudo.